翻开2019年的旧日历、8月8日凌晨3点12分、立秋悄悄降临、那年的暑气还没消散、知了还在树梢拼命地叫、大家都在讨论“秋老虎”、立秋是秋季的第一个节气、并不代表天气立刻变凉、它是阳气渐收、阴气渐长的转折、古人把这天看得很重、讲究贴秋膘、讲究咬秋、那时候的空气里、藏着季节交替的燥动、饮食养生成了重头戏。正如评论所言：这就是食疗的力量
许多人分不清立秋后的养生逻辑、总觉得天快凉了、赶紧吃肉、其实不然、润燥才是重点、2019年的那个夏天特别长、立秋后的温差拉得很开、食谱里需要更多的水分、需要更温润的食材、你比方说银耳、百合、莲子、这些白色食物入肺、肺主皮毛、立秋养肺就是养命、食谱的推荐不只是是为了填饱肚子、是为了平复夏日留下的余热、给身体按一个静音键。
大家常问立秋必须要吃肉吗、所谓“贴秋膘”、起源于以前生活条件差、夏天苦夏消瘦了、秋天补回来、现代人营养过剩、不能盲目吃红烧肉、建议选择清补、比如鸭肉、鸭肉性凉、适合滋阴、或者多吃鱼肉、避开肥腻、防止肠胃负担过重、身体适应季节需要时间、猛然进补只会让火气更大、脾胃虚弱者更要小心。
另一个疑问是立秋后能不能吃西瓜、民间说“秋瓜坏肚”、立秋之后、自然界阴气上升、西瓜属于大寒之物、多吃容易损伤脾胃阳气、引发腹泻、假如实在想吃、建议改吃桃子、或者吃些龙眼、桃子补气润肺、被称为“肺之果”、温补与寒凉之间、得有一个平衡、顺应时节吃东西、比吃补药管用。紧随其后的是
这么做有什么益处呢、最明显的是缓解“秋燥”、许多人立秋后皮肤干、嘴唇裂、甚至无故咳嗽、这就是燥邪入体、按照科学食谱吃、能有效保护呼吸道黏膜、增加身体的水合度、睡眠质量也会跟着提高、夏天损耗的精气神、能在秋天慢慢养回来、提升免疫力、为接下来的深秋与寒冬打地基、不生病就是最大的收益。说白了妥妥的层窗户纸，
具体应当怎么操作、第一步，晨起喝水、不是普通的冷水、是温开水或者蜂蜜水、蜂蜜滋润、最适合秋季清晨、第二步，依我瞅着，不生病就是最大的收益的争议焦点正在于此多酸少辛、秋天肺气旺、辛辣食物会助长肺气、造成肝气受损、多吃酸味的苹果、山楂、能敛肺气、第三步，早卧早起、顺应太阳的出没、早睡能躲避秋风带来的寒气、早起能呼吸新鲜空气。
进入厨房的实际演练、推荐百合莲子粥、新鲜百合洗净、莲子去芯、加入大米熬煮、出锅前撒一点冰糖、这是滋阴润肺的极品、再推荐一道山药老鸭汤、山药健脾、老鸭滋阴、慢火炖煮两个小时、汤清而不腻、喝下去通体舒泰、还可以做个糖醋排骨、酸甜适中、既满足了想吃肉的心情、又符合“省辛增酸”的原则。
看实践的结果吧、隔壁的老王、往年立秋后总是干咳不止、2019年他听了建议、每天坚持喝一碗银耳羹、少吃辣、多吃梨、那一年的秋天、他竟然一次感冒都没得、声音也不哑了、皮肤状态明显比以前细腻、这就是食疗的力量、潜移默化、比打针吃药来得温与。
再看经常健身的小李、他以前立秋后还疯狂喝冰可乐、成果肠胃炎反复发作、后来改成了常温的蜂蜜水、配上清炖的鱼汤、身体的沉重感消失了、早起不再觉得头晕脑胀、精力反而比盛夏时节更充沛、体重也控制得很好、没有因为贴秋膘而长胖、究其缘由他学会了聪明的吃法。
生活在都市里的人、总是在快节奏中忽略节气、细想来二十四节气是身体的指南针、2019年的立秋虽然已经过去、但那套养生逻辑永远不过时、顺时而食、是古老而智慧的生存法则、不需要昂贵的食材、只需要一点点耐心、去观察一朵花落、去品尝一碗温热的粥、身体会给你最佳的反馈、每个人的健康、都藏在这一餐一饭的细节里。
